Domaine LACOUR

Notre histoire

L'esprit du domaine

Le Domaine Lacour se situe au cœur des Côtes-du-Couchois, 20 minutes au sud de Beaune. Père et fils travaillent ensemble au quotidien afin d'exprimer le meilleur de leur terroir bourguignon.

Fabrice Lacour a créé le Domaine Lacour en 1989 dans le village de Saint-Sernin-du-Plain où l’on a retrouvé des traces d’ancêtres vignerons qui remontent à 1622.

À 30 minutes de Beaune, au sud de la Côte-de-Beaune et à la frontière de la Côte Chalonnaise, l’exploitation qui ne comptait initialement que 3 hectares possède aujourd’hui 15 hectares de vignes en Appellations Côtes-du-Couchois, Hautes-Côtes-de-Beaune, Maranges. Les parcelles cultivées sont réparties entre les villages de Dracy-lès-Couches, Saint-Maurice-lès- Couches, Saint-Sernin-du-Plain, Paris-l’Hôpital, Change et Cheilly-lès-Maranges.

En 2017, Antonin Lacour a repris le domaine aux côtés de son père dans la continuité de ses études en viticulture et œnologie.

De manière artisanale, nous nous occupons ensemble père et fils de chaque étape du travail de la vigne : de la plantation à la vinification, de la terre à la bouteille. Nous vendangeons manuellement la quasi-totalité de nos vignes, et employons une personne à l’année.