Appellation · Bordeaux rive droite
Fronsac et Canon-Fronsac : l’appellation et le Château Barrabaque
Entre l’Isle et la Dordogne, au nord de Libourne, deux appellations de coteaux voisines de Pomerol et de Saint-Émilion. Repères sur le terroir, puis portrait d’une propriété familiale depuis 1936.
Fronsac et Canon-Fronsac sont deux AOC de vins rouges de la rive droite bordelaise, situées au nord de Libourne. Canon-Fronsac est une appellation distincte, enclavée dans Fronsac sur ses meilleures pentes calcaires. Le Merlot y domine, complété par le Cabernet franc et le Cabernet-Sauvignon, sur un socle de molasse du Fronsadais coiffé de calcaire à astéries. Le Château Barrabaque, propriété familiale de 10 hectares à Fronsac, vend ses vins en direct sur Chais Direct.
Où se situent Fronsac et Canon-Fronsac
Le Fronsadais occupe la rive droite de la Dordogne, au nord de Libourne, entre l’Isle et la Dordogne, à quelques kilomètres de Pomerol et de Saint-Émilion. Le paysage est fait de coteaux pentus et bien exposés qui dominent la vallée.
Canon-Fronsac n’est pas une mention complémentaire de Fronsac : c’est une appellation d’origine contrôlée distincte, enclavée dans l’aire de Fronsac, sur les coteaux qui dominent la Dordogne au sud-ouest du bourg. Elle est souvent considérée comme le cœur qualitatif du secteur. Le cahier des charges de référence cité par la fiche appellation du site est celui de l’INAO (version PNO 2024).
Le terroir : molasse du Fronsadais et calcaire à astéries
Le socle géologique commun est la « molasse du Fronsadais », un ensemble de marnes argilo-calcaires. Sur les hauteurs, il est coiffé par le calcaire à astéries, le même socle que celui des grands terroirs voisins de la rive droite. Ce calcaire, frais et régulateur d’eau, contribue à la structure et à la minéralité des vins.
Le Merlot est le cépage dominant : pour Canon-Fronsac, la fiche appellation indique un encépagement d’environ 80 % de Merlot, 15 % de Cabernet franc et 5 % de Cabernet-Sauvignon. Le Malbec apparaît en touche d’assemblage selon les domaines.
Les vins sont décrits comme des rouges de robe profonde, aux arômes de mûre, de cassis et d’épices, avec une bouche structurée et minérale. Les fiches du site indiquent une aptitude à la garde de 5 à 12 ans pour les meilleurs crus, une température de service de 16 à 17 °C et un passage en carafe pour les millésimes jeunes. Les fiches complètes : Canon-Fronsac et Fronsac.
Le Château Barrabaque : une propriété familiale depuis 1936
Le Château Barrabaque est situé à Fronsac, au lieu-dit Barrabaque. D’après l’histoire publiée par le domaine, cette propriété ancienne, datant du XVIIIe siècle, a été achetée en 1936 par Achille Noël, négociant en vins dans la région de Lille. Nicole Noël en a tenu les rênes jusqu’en 2004. Cette même année, Caroline Noël-Barroux, après une première expérience à Saint-Émilion, a repris la propriété. La fiche du domaine la présente comme maître de chai, la propriété restant celle de la famille Noël.
Le domaine couvre 10 hectares de coteaux exposés plein sud, sur un terroir majoritairement argilo-calcaire. La propriété indique pratiquer une culture raisonnée et écoresponsable, et produit des vins rouges en appellations Fronsac et Canon-Fronsac, ainsi que des vins blancs secs et des rosés.
Les cuvées du Château Barrabaque
Les fiches publiées par la propriété décrivent les vins suivants :
- Château Barrabaque Prestige 2020, Canon-Fronsac : Merlot, Cabernet franc et 2 % de Malbec, hauts de coteaux argilo-calcaires, élevage en barriques neuves et d’un vin.
- Château Barrabaque Hugo 2020, Canon-Fronsac : Merlot, Cabernet franc et Cabernet-Sauvignon, vinification en cuve et élevage respectueux du fruit.
- Barrabaque Divin 2019, Canon-Fronsac : Merlot et Malbec, hauts de coteaux argilo-calcaires, vinification traditionnelle et élevage en barriques neuves.
- Château Barrabaque Tradition 2020, Fronsac : 70 % Merlot, 20 % Cabernet franc, 10 % Cabernet-Sauvignon, élevage en barriques discret.
- Barrabaque Caprice de Caroline 2025, blanc sec : Sauvignon blanc et Sémillon, vinification en barriques et élevage sur lies.
- Barrabaque Gourmandise 2024 : Sauvignon blanc et Sémillon, issu de jeunes vignes vinifiées en cuves.
- Barrabaque Rosé 2025 et Élégance Rosé 2025 : Merlot, Cabernet franc et Cabernet-Sauvignon, rosés de saignée.
Le rosé de saignée est obtenu en prélevant une partie du jus d’une cuve de raisins rouges après une courte macération : le jus, peu coloré, est ensuite vinifié séparément.
Fronsac, Canon-Fronsac et leurs voisines
Le Fronsadais se comprend mieux en le situant parmi les appellations de la rive droite. Pomerol, voisin immédiat, repose sur des argiles ; Saint-Émilion associe plateau calcaire, argiles et sables ; Lalande-de-Pomerol est un satellite au style rond et fruité. Fronsac et Canon-Fronsac partagent avec ces appellations la prédominance du Merlot, mais s’en distinguent par leur relief de coteaux et leur socle de molasse.
Pour comparer, voir l’article consacré à Saint-Émilion Grand Cru, ou l’index des appellations.
Les vins cités dans cet article
Tout le catalogue →
chateau BARRABAQUE Prestige
chateau BARRABAQUE Hugo
BARRABAQUE DIVIN
chateau BARRABAQUE Tradition
Barrabaque Caprice De Caroline
BARRABAQUE ROSE
Questions fréquentes
Canon-Fronsac fait-il partie de l’appellation Fronsac ?
Non. Canon-Fronsac est une AOC distincte, enclavée dans l’aire de Fronsac, sur ses meilleures pentes calcaires.
Quel est le cépage principal à Fronsac ?
Le Merlot, très largement dominant, complété par le Cabernet franc, le Cabernet-Sauvignon et parfois le Malbec.
Qu’est-ce que la molasse du Fronsadais ?
Un ensemble de marnes argilo-calcaires qui forme le socle des coteaux du Fronsadais, coiffé sur les hauteurs par le calcaire à astéries.
Depuis quand le Château Barrabaque appartient-il à la famille Noël ?
D’après l’histoire publiée par le domaine, depuis 1936, date de son achat par Achille Noël. Caroline Noël-Barroux a repris la propriété en 2004.
Où se situe Fronsac par rapport à Saint-Émilion et Pomerol ?
Au nord de Libourne, sur la rive droite, à quelques kilomètres de Pomerol et de Saint-Émilion, entre l’Isle et la Dordogne.
Quels vins le Château Barrabaque propose-t-il ?
Des rouges en Fronsac et Canon-Fronsac, des blancs secs (Sauvignon blanc et Sémillon) et des rosés de saignée. La liste à jour figure sur la fiche du domaine.
Pour aller plus loin
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.