Cepage · Blanc
Bourboulenc
Un blanc mediterraneen d appoint, frais et floral.
Cepage blanc du Sud, le Bourboulenc entre dans les assemblages de blancs du Rhone et du Languedoc, apportant fraicheur, notes florales et amertume noble.
Profil aromatique
- Fleurs blanches
- Agrumes
- Herbes
Regions de predilection
- Vallee du Rhone
- Languedoc
- Provence
Accords mets & vins
- Poissons
- Fruits de mer
- Cuisine mediterraneenne
Recettes au vin
Toutes les recettes →Risotto au vin blanc · Moules au vin blanc · Sabayon au vin blanc
Sources : Catalogue officiel des varietes de vigne (IFV/FranceAgriMer, plantgrape) · Interprofessions viticoles regionales