Cepage · Blanc
Colombard
Vivacite et arome des blancs du Sud-Ouest.
Cepage blanc du Sud-Ouest, le Colombard donne des vins vifs et aromatiques (Cotes de Gascogne) ; aussi utilise pour les eaux-de-vie.
Profil aromatique
- Agrumes
- Fruits exotiques
- Buis
Regions de predilection
- Sud-Ouest
- Charentes
Accords mets & vins
- Fruits de mer
- Cuisine legere
- Aperitif
Recettes au vin
Toutes les recettes →Risotto au vin blanc · Moules au vin blanc · Sabayon au vin blanc
Sources : Catalogue officiel des varietes de vigne (IFV/FranceAgriMer, plantgrape) · Interprofessions viticoles regionales