Cepage · Blanc
Marsanne
Ampleur et gras des grands blancs du Rhone.
Cepage blanc principal des blancs du Rhone nord (Hermitage, Saint-Joseph), souvent avec la Roussanne. Vins riches, gras et de garde.
Profil aromatique
- Fruits blancs
- Miel
- Amande
- Fleurs
Regions de predilection
- Vallee du Rhone
- Languedoc
Accords mets & vins
- Poissons en sauce
- Volailles
- Fromages
Recettes au vin
Toutes les recettes →Risotto au vin blanc · Moules au vin blanc · Sabayon au vin blanc
Sources : Catalogue officiel des varietes de vigne (IFV/FranceAgriMer, plantgrape) · Interprofessions viticoles regionales