Cepage · Blanc
Melon de Bourgogne
Le cepage du Muscadet, vif et iode.
Cepage blanc du vignoble nantais, il donne le Muscadet : vin sec, vif et leger, souvent eleve sur lie pour plus de rondeur.
Profil aromatique
- Agrumes
- Fleurs blanches
- Notes iodees
Regions de predilection
- Val de Loire (Nantais)
Accords mets & vins
- Huitres
- Fruits de mer
- Poissons
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Melon B
Recettes au vin
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Sources : Catalogue officiel des varietes de vigne (IFV/FranceAgriMer, plantgrape) · Interprofessions viticoles regionales