Cepage · Blanc
Muscat à petits grains blancs
Un parfum marqué, sans imposer un vin sucré.
Ce cépage, vraisemblablement d’origine grecque, appartient à la famille des muscats. Son expression aromatique intense peut se retrouver dans des blancs secs, des vins doux naturels et des effervescents. Il peut aussi entrer en faible proportion dans un assemblage pour en enrichir le parfum. Retenez ce repère simple : muscat ne veut pas automatiquement dire doux. Lisez le style annoncé par le domaine avant de choisir votre accord.
Accords mets & vins
- Légumes parfumés pour un sec
- Dessert fruité pour un doux
Recettes au vin
Toutes les recettes →Risotto au vin blanc · Moules au vin blanc · Sabayon au vin blanc
Sources : Plantgrape — fiche de référence