Cepage · Blanc
Muscat Ottonel
Un Muscat à part entière
Le Muscat Ottonel a été obtenu au XIXe siècle par Moreau-Robert. Les travaux génétiques rapportés par Plantgrape le relient au Chasselas et au Muscat d’Eisenstadt. Ce n’est donc pas un simple autre nom du Muscat à petits grains. Pour choisir une bouteille, distinguez la variété, le niveau de douceur et la vinification : le mot Muscat ne suffit pas à annoncer un vin sucré.
Regions de predilection
- Alsace
Accords mets & vins
- Tarte salée aux légumes
- Volaille selon la cuvée
Recettes au vin
Toutes les recettes →Risotto au vin blanc · Moules au vin blanc · Sabayon au vin blanc
Sources : Plantgrape — fiche de référence