Cepage · Blanc
Picpoul
La vivacite iodee du Languedoc (Picpoul de Pinet).
Cepage blanc du Languedoc, le Picpoul donne des vins tres vifs et desalterants, sur les agrumes et une note saline, parfaits sur les coquillages.
Profil aromatique
- Agrumes
- Fleurs blanches
- Notes salines
Regions de predilection
- Languedoc
Accords mets & vins
- Huitres
- Coquillages
- Fruits de mer
Aussi appele
Piquepoul
Recettes au vin
Toutes les recettes →Risotto au vin blanc · Moules au vin blanc · Sabayon au vin blanc
Sources : Catalogue officiel des varietes de vigne (IFV/FranceAgriMer, plantgrape) · Interprofessions viticoles regionales