Cepage · Blanc
Roussanne
Finesse et complexite des blancs du Rhone.
Cepage blanc delicat, la Roussanne apporte finesse, complexite aromatique et acidite aux blancs du Rhone, en compagnie de la Marsanne.
Profil aromatique
- Fruits a chair blanche
- Miel
- Aubepine
- Herbes
Regions de predilection
- Vallee du Rhone
- Savoie
- Languedoc
Accords mets & vins
- Poissons nobles
- Volailles cremees
Aussi appele
Bergeron
Recettes au vin
Toutes les recettes →Risotto au vin blanc · Moules au vin blanc · Sabayon au vin blanc
Sources : Catalogue officiel des varietes de vigne (IFV/FranceAgriMer, plantgrape) · Interprofessions viticoles regionales