Val de Loire

Muscadet

Le blanc nantais, au-delà d’un seul accord

Muscadet désigne un vin, pas un cépage Muscat. Le Melon de Bourgogne donne ici des blancs secs qui invitent à regarder la texture, l’élevage et le lieu précis autant que l’accord avec les coquillages.

Nos vins en Muscadet

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Recettes au vin

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Carte viticole

Le vignoble de Val de Loire, au sein des régions viticoles françaises.

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Vignobles de France

Le terroir

Le vignoble nantais bénéficie d’une influence océanique, sur des formations géologiques diverses autour de la Loire.

Typicité

Robe
Des nuances de jaune, plus ou moins soutenues selon le vin et son âge.

Nez
Des expressions florales ou fruitées, dont la précision dépend du cépage et du millésime.

Bouche
La vivacité et la texture se répondent. Goûtez le vin à table pour apprécier son équilibre au-delà du premier nez.

Les cépages

Melon de Bourgogne

Repère de l’encépagement ; sa place dépend du type de vin et de la cuvée.

Débuter le vin, sans se ruiner

Choisissez une cuvée et demandez au domaine son assemblage, son élevage et un accord de saison : trois repères concrets pour découvrir ce vignoble.

Accords mets & vins

  • Poisson rôti
  • Volaille en sauce
  • Légumes de saison

Potentiel de garde

Demandez au domaine le moment conseillé pour sa cuvée et son millésime : l’élevage, l’équilibre du vin et les conditions de conservation comptent davantage qu’une durée identique pour toute l’appellation.

Le saviez-vous ?

  1. La mention sur lie décrit une pratique d’élevage encadrée ; elle n’accompagne pas automatiquement tous les Muscadets.
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Sources : INAO — fiche de l’appellation