Languedoc

Muscat de Mireval

Un Muscat proche des étangs

Le Muscat de Mireval est un vin doux naturel à découvrir pour son expression aromatique et son équilibre. Le même cépage ne donne pas une cuvée identique d’un domaine à l’autre : récolte et élevage comptent aussi.

Nos vins en Muscat de Mireval

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Carte viticole

Le vignoble de Languedoc, au sein des régions viticoles françaises.

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Vignobles de France

Le terroir

Le vignoble se situe autour de Mireval et de Vic-la-Gardiole, près de la Méditerranée.

Typicité

Robe
Des nuances dorées qui peuvent se soutenir au fil du temps.

Nez
Des fruits mûrs, des nuances miellées ou confites, qui se déploient avec l’évolution.

Bouche
La douceur se lit avec la fraîcheur : l’équilibre compte davantage que la seule richesse.

Les cépages

Muscat à petits grains

Repère de l’encépagement ; sa place dépend du type de vin et de la cuvée.

Débuter le vin, sans se ruiner

Demandez au domaine un accord salé et un accord sucré : un vin doux ne se limite pas au dessert.

Accords mets & vins

  • Fromage persillé
  • Volaille aux fruits
  • Dessert peu sucré

Potentiel de garde

Demandez au domaine le moment conseillé pour sa cuvée et son millésime : l’élevage, l’équilibre du vin et les conditions de conservation comptent davantage qu’une durée identique pour toute l’appellation.

Le saviez-vous ?

  1. Le nom Mireval distingue cette appellation de celle de Frontignan, malgré leur proximité.
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Sources : INAO — fiche de l’appellation