Bourgogne

Pouilly-Loché

Un Pouilly bourguignon à distinguer de ceux de Loire.

Pouilly-Loché est un blanc de chardonnay du Mâconnais. Son nom proche de Pouilly-Fumé ne doit pas faire oublier le changement de région et de cépage. Pour découvrir le vin, regardez la parcelle et l’élevage, puis demandez au domaine à quel moment sa cuvée exprime le mieux son équilibre.

Nos vins en Pouilly-Loché

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Recettes au vin

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Carte viticole

Le vignoble de Bourgogne, au sein des régions viticoles françaises.

Vignobles de France

Le terroir

Les vignes sont situées au sud des monts du Mâconnais, sur des versants orientés vers la plaine.

Typicité

Robe
Des nuances de jaune, plus ou moins soutenues selon le vin et son âge.

Nez
Agrumes et fruits à chair blanche peuvent composer la palette.

Bouche
Une richesse aromatique accompagnée d’une matière dont l’équilibre évolue avec le vin.

Les cépages

Chardonnay

Repère de l’encépagement ; sa place dépend du type de vin et de la cuvée.

Débuter le vin, sans se ruiner

Lisez toujours le nom complet après Pouilly avant de choisir une bouteille.

Accords mets & vins

Poisson rôti
Volaille en sauce
Légumes de saison

Potentiel de garde

Demandez au domaine le moment conseillé pour sa cuvée et son millésime : l’élevage, l’équilibre du vin et les conditions de conservation comptent davantage qu’une durée identique pour toute l’appellation.

Le saviez-vous ?

Pouilly-Loché est bourguignon ; Pouilly-Fumé appartient au vignoble de Loire.

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Sources : INAO — fiche de l’appellation