Savoie

Roussette du Bugey

L’Altesse dans l’Ain

Roussette du Bugey donne une expression blanche de l’Altesse. Ce cépage relie plusieurs vignobles alpins, mais le domaine, la parcelle et l’élevage restent déterminants pour comprendre chaque vin.

Nos vins en Roussette du Bugey

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Recettes au vin

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Carte viticole

Le vignoble de Savoie, au sein des régions viticoles françaises.

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Vignobles de France

Le terroir

Le vignoble se situe dans le Bugey, dans l’Ain, sur des coteaux variés.

Typicité

Robe
Des nuances de jaune, plus ou moins soutenues selon le vin et son âge.

Nez
Des expressions florales ou fruitées, dont la précision dépend du cépage et du millésime.

Bouche
La vivacité et la texture se répondent. Goûtez le vin à table pour apprécier son équilibre au-delà du premier nez.

Les cépages

Altesse

Repère de l’encépagement ; sa place dépend du type de vin et de la cuvée.

Débuter le vin, sans se ruiner

Choisissez une cuvée et demandez au domaine son assemblage, son élevage et un accord de saison : trois repères concrets pour découvrir ce vignoble.

Accords mets & vins

  • Poisson rôti
  • Volaille en sauce
  • Légumes de saison

Potentiel de garde

Demandez au domaine le moment conseillé pour sa cuvée et son millésime : l’élevage, l’équilibre du vin et les conditions de conservation comptent davantage qu’une durée identique pour toute l’appellation.

Le saviez-vous ?

  1. Roussette du Bugey et Roussette de Savoie sont des appellations distinctes malgré leur cépage commun.
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Sources : INAO — fiche de l’appellation