Bordeaux
Loupiac
Des raisins sélectionnés, un blanc liquoreux de la rive droite.
À Loupiac, on attend que les raisins se concentrent avant de les sélectionner à la main, au fil de passages successifs. Le résultat est un blanc liquoreux. Pour l’aborder, prenez le temps de regarder sa texture : la sensation sucrée n’est qu’une partie de son expression.
Nos vins en Loupiac
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Carte viticole
Le vignoble de Bordeaux, au sein des régions viticoles françaises.
Vignobles de France
Le terroir
Le vignoble se situe sur la commune de Loupiac, sur la rive droite de la Garonne. Ses coteaux argilo-calcaires et son microclimat accompagnent le développement de la pourriture noble.
Typicité
Robe
Dorée, d’une intensité variable selon le vin et son âge.
Nez
Miel, figue, agrumes ou fruits confits peuvent composer la palette.
Bouche
Des nuances dorées, une matière riche et des évocations de miel, de figue, d’agrumes ou de fruits confits. La fraîcheur permet d’apprécier cette concentration sans s’arrêter au sucre.
Les cépages
Sémillon
Entre dans la composition des blancs liquoreux.
Sauvignon blanc
Complète l’assemblage selon les domaines.
Sauvignon gris
Fait partie des cépages de l’appellation.
Muscadelle
Peut participer à la palette aromatique.
Débuter le vin, sans se ruiner
Les « tries » sont des passages de sélection dans la vigne : une information concrète sur le travail du vigneron, plutôt qu’un terme à apprendre par cœur.
Accords mets & vins
- Fromage persillé
- Volaille aux épices douces
- Tarte aux fruits peu sucrée
Potentiel de garde
Le potentiel de garde peut être important, mais il se juge à l’échelle d’une cuvée et d’un millésime.
Le saviez-vous ?
- Une « trie » est un passage de sélection des raisins dans la vigne.
Sources : INAO — fiche de l’appellation