Val de Loire

Reuilly

Trois cépages pour trois découvertes

Reuilly réunit les blancs de Sauvignon, les rouges de Pinot noir et des rosés où le Pinot gris trouve sa place. La couleur de l’étiquette est ici un vrai point de départ pour comprendre le vin.

Nos vins en Reuilly

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Recettes au vin

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Carte viticole

Le vignoble de Val de Loire, au sein des régions viticoles françaises.

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Vignobles de France

Le terroir

Le vignoble se répartit dans le Berry, entre les vallées du Cher et de ses affluents.

Typicité

Robe
Rouge, rosée ou jaune clair selon le type de vin.

Nez
Les rouges, rosés et blancs présentent des registres différents : demandez les repères de la cuvée au domaine.

Bouche
Les trois couleurs ne se choisissent pas sur les mêmes critères. L’assemblage, la texture et le plat prévu aident à décider.

Les cépages

Sauvignon blanc

Repère de l’encépagement ; sa place dépend du type de vin et de la cuvée.

Pinot noir

Repère de l’encépagement ; sa place dépend du type de vin et de la cuvée.

Pinot gris

Repère de l’encépagement ; sa place dépend du type de vin et de la cuvée.

Débuter le vin, sans se ruiner

Choisissez une cuvée et demandez au domaine son assemblage, son élevage et un accord de saison : trois repères concrets pour découvrir ce vignoble.

Accords mets & vins

  • Légumes grillés avec un rosé
  • Volaille avec un rouge
  • Poisson avec un blanc

Potentiel de garde

Demandez au domaine le moment conseillé pour sa cuvée et son millésime : l’élevage, l’équilibre du vin et les conditions de conservation comptent davantage qu’une durée identique pour toute l’appellation.

Le saviez-vous ?

  1. Un Pinot gris peut servir à élaborer un rosé ; la couleur du nom du cépage ne suffit pas à prédire celle du vin.
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Sources : INAO — fiche de l’appellation