Cepage · Rouge
Grenache
La chair et la generosite des vins du Sud.
Cepage noir mediterraneen, le Grenache noir donne des vins genereux, chaleureux et fruites, riches en alcool. Pilier des assemblages du sud (Chateauneuf-du-Pape, Cotes du Rhone, Languedoc, Roussillon), souvent avec la Syrah et le Mourvedre.
Profil aromatique
- Fruits rouges confits
- Garrigue
- Epices douces
- Cacao
Regions de predilection
- Vallee du Rhone
- Languedoc
- Roussillon
- Provence
Accords mets & vins
- Daube
- Grillades
- Plats mijotes
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Sources : Catalogue officiel des varietes de vigne (IFV/FranceAgriMer, plantgrape) · Interprofessions viticoles regionales