Cepage · Rouge
Pinot Meunier
Le cepage de la souplesse en Champagne.
Cepage noir apparente au Pinot Noir, le Meunier apporte fruit, rondeur et accessibilite aux assemblages de Champagne. Resistant, il est tres present dans la Vallee de la Marne.
Profil aromatique
- Fruits rouges
- Fleurs
- Brioche
Regions de predilection
- Champagne
Accords mets & vins
- Aperitif
- Poissons
- Volailles
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Meunier
Recettes au vin
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Sources : Catalogue officiel des varietes de vigne (IFV/FranceAgriMer, plantgrape) · Interprofessions viticoles regionales