Val de Loire
Côte-Roannaise
Le Gamay sur les coteaux du Roannais
La Côte-Roannaise offre une autre lecture du Gamay, en rouge et en rosé. La structure des cuvées, leur fraîcheur et leur élevage invitent à regarder au-delà de l’image d’un vin uniquement léger.
Nos vins en Côte-Roannaise
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Carte viticole
Le vignoble de Val de Loire, au sein des régions viticoles françaises.
Vignobles de France
Le terroir
Le vignoble se situe à l’ouest de Roanne, sur les contreforts du Massif central, notamment sur des terrains granitiques.
Typicité
Robe
Rouge ou rosée selon la vinification.
Nez
Des fruits rouges, sur des expressions différentes entre le rouge et le rosé.
Bouche
La vinification distingue la structure du rouge de l’expression du rosé : comparez les deux à table.
Les cépages
Gamay
Repère de l’encépagement ; sa place dépend du type de vin et de la cuvée.
Débuter le vin, sans se ruiner
Choisissez une cuvée et demandez au domaine son assemblage, son élevage et un accord de saison : trois repères concrets pour découvrir ce vignoble.
Accords mets & vins
- Volaille avec un rouge
- Tarte salée avec un rosé
- Légumes grillés
Potentiel de garde
Demandez au domaine le moment conseillé pour sa cuvée et son millésime : l’élevage, l’équilibre du vin et les conditions de conservation comptent davantage qu’une durée identique pour toute l’appellation.
Le saviez-vous ?
- Le Gamay Saint-Romain désigne ici un type local de Gamay ; ce n’est pas l’appellation bourguignonne Saint-Romain.
Sources : INAO — fiche de l’appellation