Vallee du Rhone

Muscat de Beaumes-de-Venise

Le parfum du muscat et la douceur d’un vin muté.

Le Muscat de Beaumes-de-Venise est un vin doux naturel. Le muscat à petits grains donne son fil aromatique, tandis que le mutage interrompt la fermentation pour préserver une partie des sucres du raisin. Ce vin se distingue donc du rouge nommé simplement Beaumes-de-Venise. Pour le découvrir, prenez le temps de séparer deux sensations : l’intensité du parfum et la douceur en bouche.

Nos vins en Muscat de Beaumes-de-Venise

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Carte viticole

Le vignoble de Vallee du Rhone, au sein des régions viticoles françaises.

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Vignobles de France

Le terroir

Les vignes se trouvent dans le Vaucluse, au pied des Dentelles de Montmirail, autour de Beaumes-de-Venise et d’Aubignan.

Typicité

Robe
Du jaune pâle au doré pour les blancs ; des rosés et rouges existent aussi.

Nez
Fleurs, abricot, miel ou fruits selon la couleur et la cuvée.

Bouche
Une douceur marquée, accompagnée d’une expression aromatique intense et persistante.

Les cépages

Muscat à petits grains blancs

Entre dans les vins doux naturels de muscat.

Muscat à petits grains noirs

Permet d’autres expressions de couleur du muscat.

Débuter le vin, sans se ruiner

Servez une petite quantité fraîche, sans la glacer. Comparez l’accord avec un mets salé puis avec un dessert peu sucré.

Accords mets & vins

  • Dessert aux fruits peu sucré
  • Fromage persillé
  • Volaille aux fruits

Potentiel de garde

Le domaine pourra préciser si sa cuvée est pensée pour être découverte jeune ou pour une évolution plus patinée.

Le saviez-vous ?

  1. Un cépage muscat peut donner plusieurs styles de vins ; c’est ici la mention vin doux naturel qui renseigne sur le travail de fermentation.

Les appellations à découvrir

Beaumes-de-Venise

Le rouge voisin, avec d’autres cépages.

Rasteau

Autre vignoble où découvrir les vins doux naturels.

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Sources : INAO — fiche de l’appellation · www.vins-rhone.com