Vallee du Rhone

Beaumes-de-Venise

Un rouge à distinguer du Muscat voisin.

Beaumes-de-Venise, sans le mot Muscat, désigne un vin rouge. Grenache et syrah donnent les premiers repères de son assemblage. Le Muscat de Beaumes-de-Venise appartient à une autre appellation, celle d’un vin doux naturel. Ces noms proches offrent un exemple très concret de l’intérêt de lire une étiquette en entier : le lieu est voisin, mais les cépages, la vinification et le moment de dégustation changent.

Nos vins en Beaumes-de-Venise

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Recettes au vin

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Carte viticole

Le vignoble de Vallee du Rhone, au sein des régions viticoles françaises.

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Vignobles de France

Le terroir

Au pied des Dentelles de Montmirail, les vignes occupent des reliefs et des pentes du Vaucluse, notamment autour de Beaumes-de-Venise, Lafare, La Roque-Alric et Suzette.

Typicité

Robe
Rouge cerise à pourpre selon la cuvée.

Nez
Du fruit et des épices, avec des nuances qui évoluent au fil du temps.

Bouche
Une structure tannique dont la finesse et l’équilibre se lisent à l’échelle de la cuvée.

Les cépages

Grenache

Entre dans les assemblages de raisins noirs.

Syrah

Entre dans les rouges de cette appellation.

Débuter le vin, sans se ruiner

Pour éviter toute confusion, cherchez d’abord si le mot Muscat figure dans le nom complet de l’appellation.

Accords mets & vins

  • Agneau rôti
  • Volaille aux herbes
  • Légumes grillés

Potentiel de garde

Le domaine peut vous orienter vers un rouge à apprécier jeune ou une cuvée à laisser évoluer, selon son assemblage et son élevage.

Le saviez-vous ?

  1. Les banquettes de terre aménagées dans les pentes sont appelées localement restanques ou faysses.

Les appellations à découvrir

Muscat de Beaumes-de-Venise

Le vin doux naturel à distinguer du rouge.

Gigondas

Autre vignoble situé autour des Dentelles de Montmirail.

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Sources : INAO — fiche de l’appellation · www.vins-rhone.com