Vallee du Rhone

Cote-Rotie

Le grand cru de la Syrah sur les coteaux abrupts du Rhone septentrional

Perchee sur les pentes raides de la rive droite du Rhone, juste au sud de Vienne, la Cote-Rotie est l'une des plus anciennes et des plus prestigieuses appellations de France, reconnue en AOC depuis 1940. Son nom evoque ces coteaux si escarpes, souvent en terrasses, ou la vigne semble litteralement rotir au soleil. Ici, un seul cepage rouge regne en maitre, la Syrah, parfois adoucie d'une touche de Viognier blanc. Pour un amateur qui debute, c'est une porte d'entree magnifique vers les grands vins de garde du Rhone Nord, avec une signature aromatique tres reconnaissable.

Nos vins en Cote-Rotie

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Carte viticole

Le vignoble de Vallee du Rhone, au sein des régions viticoles françaises.

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Vignobles de France

Le terroir

Le vignoble s'etend sur un peu plus de 300 hectares, sur les communes d'Ampuis, Tupin-et-Semons et Saint-Cyr-sur-le-Rhone. Les pentes y depassent parfois 60 pour cent, ce qui oblige les vignerons a travailler chaque parcelle a la main, sur d'anciennes terrasses de pierres seches. On distingue deux terroirs emblematiques separes par un ruisseau, le Reynard. La Cote Blonde, aux sols legers et granitiques, donne des vins souples, fins et elegants. La Cote Brune, plus argileuse et riche en oxydes de fer, produit des vins plus puissants et profonds, batis pour la garde.

Typicité

Robe
Robe rouge profonde, souvent rubis sombre voire pourpre avec des reflets grenat en vieillissant

Nez
Bouquet complexe melant fruits noirs (mure, cassis), violette, epices, poivre, avec des notes de cuir et de sous-bois sur les vins plus ages

Bouche
Bouche structuree alliant puissance et elegance, tanins fins, matiere riche et aromatique ; jeune il est fougueux, avec l'age il devient plus opulent et complexe

Les cépages

Syrah

Cepage principal (au moins 80 pour cent de l'encepagement), souvent vinifie a 95 voire 100 pour cent, il donne au vin sa couleur profonde et sa structure

Viognier

Cepage accessoire blanc, autorise jusqu'a 20 pour cent, coplante et covinifie avec la Syrah pour apporter finesse et notes florales

Débuter le vin, sans se ruiner

Pour une premiere decouverte, cherchez une cuvee d'entree de gamme d'un domaine serieux, generalement autour de 35 a 60 euros la bouteille (les cuvees parcellaires reputees montent bien plus haut). Servez-le chambre, entre 16 et 18 degres, et n'hesitez pas a le carafer une petite heure avant pour l'aerer, surtout sur un millesime jeune.

Accords mets & vins

  • Gibier a poil et a plume : chevreuil, sanglier, biche, lievre, faisan, caille
  • Viandes rouges grillees ou en sauce, agneau
  • Abats cuisines et volailles rustiques
  • Fromages affines a pate pressee comme un vieux comte

Potentiel de garde

Excellent vin de garde. Il peut deja se boire jeune sur son fruit, mais s'epanouit pleinement apres plusieurs annees ; comptez volontiers de 4 a 15 ans selon le millesime, les plus belles cuvees se bonifiant encore au-dela de 15 ans.

Le saviez-vous ?

  1. La Cote-Rotie est l'un des plus anciens vignobles de France, deja cultive a l'epoque des Allobroges et amenage en terrasses par les Romains.
  2. C'est la particularite de coplanter et covinifier un cepage blanc, le Viognier, avec la Syrah rouge qui distingue la Cote-Rotie de la plupart des autres appellations rouges.
  3. Les deux terroirs historiques, la Cote Blonde granitique et la Cote Brune argileuse et ferrugineuse, donnent des styles differents que les vignerons assemblent parfois pour equilibrer finesse et puissance.
  4. Le cahier des charges de l'AOC ne reconnait que des vins rouges, sans production de blanc ni de rose.
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Sources : Cahier des charges de l'AOC Cote Rotie, INAO, homologue le 30 novembre 2023 (https://extranet.inao.gouv.fr/fichier/PNO2023AOPCoteRotie.pdf) · Appellation Cote-Rotie, Vallee du Rhone Nord / interprofession (https://valleedurhonenord.com/en/our-appellations/cote-rotie-appellation/) · Article AOC Cote Rotie, Legifrance (https://www.legifrance.gouv.fr/loda/article_lc/LEGIARTI000021229860/2009-10-30)