Bordeaux
Pomerol
Le plus petit des grands : Merlot sur argile bleue, velours et truffe, sans classement.
Minuscule (environ 800 hectares) mais légendaire. Pomerol n’a pas de classement officiel et pourtant y trône Pétrus, l’un des vins les plus chers du monde. Ici, le Merlot sur argile atteint une profondeur veloutée unique. C’est le grand Bordeaux « caché » : discret, rare, d’une sensualité immédiate.
Nos vins en Pomerol
Tout le catalogue →
Recettes au vin
Toutes les recettes →Coq au vin · Boeuf bourguignon · Daube provencale · Poires pochees au vin rouge · Joue de boeuf braisee au vin rouge · Sauce bordelaise
Carte viticole de l’appellation
L’aire délimitée de Pomerol, telle que définie par l’INAO.
Aire parcellaire AOC · INAO / Géoplateforme
Le terroir
Un petit plateau sur la rive droite, près de Libourne. Le secret : l’argile bleue riche en fer, la fameuse « crasse de fer » (conglomérat ferrugineux), qui régule parfaitement l’eau et donne au Merlot densité et complexité. Autour, des terrasses de graves plus souples. Pas de classement : ici, c’est le terroir qui fait la hiérarchie.
Typicité
Robe
Rouge profond, dense et velouté.
Nez
Cerise noire, prune, violette, puis truffe, sous-bois et épices — une signature « truffée » inimitable.
Bouche
Ronde, charnue, opulente ; des tanins soyeux et une texture veloutée d’une rare profondeur.
Les cépages
Merlot
Cépage roi (environ 80 % du vignoble). Sur l’argile, il donne des vins veloutés, profonds, aux arômes de truffe et de cerise confite.
Cabernet Franc
Le complément d’élégance : structure, fraîcheur et complexité aromatique.
Cabernet Sauvignon
Très minoritaire, sur les parcelles les plus graveleuses.
Débuter le vin, sans se ruiner
Pomerol de prestige est hors budget, mais son satellite Lalande-de-Pomerol offre le même esprit (Merlot velouté, truffe) à prix raisonnable (15-25 euros) : la porte d’entrée idéale. Sers à 16-17 °C.
Accords mets & vins
- Gibier, magret, canard
- Truffe, champignons, plats mijotés
- Viandes rouges en sauce
- Fromages affinés doux
Potentiel de garde
Les grands Pomerol se gardent 15 à 30 ans et plus ; la rondeur du Merlot les rend néanmoins accessibles assez jeunes (5 à 8 ans pour beaucoup de cuvées).
Le saviez-vous ?
- Pomerol est la seule grande appellation de Bordeaux à n’avoir jamais établi de classement officiel.
- Pétrus, produit sur la fameuse argile bleue, est régulièrement l’un des vins les plus chers du monde — sans étiquette « grand cru ».
- C’est une appellation exclusivement rouge : ni blanc, ni rosé, ni crémant.
Les appellations à découvrir
Lalande-de-Pomerol
Le voisin accessible : rondeur et fruit du Merlot à prix doux.
Saint-Émilion
Le grand voisin, même esprit Merlot sur des terroirs plus variés.
Fronsac & Canon-Fronsac
Coteaux sous-estimés, rouges structurés à excellent rapport qualité-prix.
Sources : CIVB / bordeaux.com – Pomerol · Guide Hachette des Vins – Pomerol · INAO – cahier des charges Pomerol · INAO — fiche de l’appellation