Bordeaux
Pomerol
Le plus petit des grands : Merlot sur argile bleue, velours et truffe, sans classement.
Minuscule (environ 800 hectares) mais légendaire. Pomerol n’a pas de classement officiel et pourtant y trône Pétrus, l’un des vins les plus chers du monde. Ici, le Merlot sur argile atteint une profondeur veloutée unique. C’est le grand Bordeaux « caché » : discret, rare, d’une sensualité immédiate.
Nos vins en Pomerol
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Château Franc Grâce-Dieu
Il se moque des étiquettes
Château Côte de Rol
Elegance Rose
Barrabaque Caprice De Caroline
Barrabaque Gourmandise
chateau BARRABAQUE Hugo
BARRABAQUE DIVIN
chateau BARRABAQUE Prestige
chateau BARRABAQUE Tradition
BARRABAQUE ROSE
Château Haut Veyrac 2014
Recettes au vin
Toutes les recettes →Coq au vin · Boeuf bourguignon · Daube provencale · Poires pochees au vin rouge · Joue de boeuf braisee au vin rouge · Sauce bordelaise
Les domaines de cette appellation
Tous les domaines →Carte viticole de l’appellation
L’aire délimitée de Pomerol, telle que définie par l’INAO.
Aire parcellaire AOC · INAO / Géoplateforme
Le terroir
Un petit plateau sur la rive droite, près de Libourne. Le secret : l’argile bleue riche en fer, la fameuse « crasse de fer » (conglomérat ferrugineux), qui régule parfaitement l’eau et donne au Merlot densité et complexité. Autour, des terrasses de graves plus souples. Pas de classement : ici, c’est le terroir qui fait la hiérarchie.
Typicité
Robe
Rouge profond, dense et velouté.
Nez
Cerise noire, prune, violette, puis truffe, sous-bois et épices — une signature « truffée » inimitable.
Bouche
Ronde, charnue, opulente ; des tanins soyeux et une texture veloutée d’une rare profondeur.
Les cépages
Merlot
Cépage roi (environ 80 % du vignoble). Sur l’argile, il donne des vins veloutés, profonds, aux arômes de truffe et de cerise confite.
Cabernet Franc
Le complément d’élégance : structure, fraîcheur et complexité aromatique.
Cabernet Sauvignon
Très minoritaire, sur les parcelles les plus graveleuses.
Débuter le vin, sans se ruiner
Pomerol de prestige est hors budget, mais son satellite Lalande-de-Pomerol offre le même esprit (Merlot velouté, truffe) à prix raisonnable (15-25 euros) : la porte d’entrée idéale. Sers à 16-17 °C.
Accords mets & vins
- Gibier, magret, canard
- Truffe, champignons, plats mijotés
- Viandes rouges en sauce
- Fromages affinés doux
Potentiel de garde
Les grands Pomerol se gardent 15 à 30 ans et plus ; la rondeur du Merlot les rend néanmoins accessibles assez jeunes (5 à 8 ans pour beaucoup de cuvées).
Le saviez-vous ?
- Pomerol est la seule grande appellation de Bordeaux à n’avoir jamais établi de classement officiel.
- Pétrus, produit sur la fameuse argile bleue, est régulièrement l’un des vins les plus chers du monde — sans étiquette « grand cru ».
- C’est une appellation exclusivement rouge : ni blanc, ni rosé, ni crémant.
Les appellations à découvrir
Lalande-de-Pomerol
Le voisin accessible : rondeur et fruit du Merlot à prix doux.
Saint-Émilion
Le grand voisin, même esprit Merlot sur des terroirs plus variés.
Fronsac & Canon-Fronsac
Coteaux sous-estimés, rouges structurés à excellent rapport qualité-prix.
Sources : CIVB / bordeaux.com – Pomerol · Guide Hachette des Vins – Pomerol · INAO – cahier des charges Pomerol