Beaujolais
Brouilly
Le cru le plus méridional et le plus étendu du Beaujolais : un Gamay fruité au pied du Mont Brouilly.
Brouilly est le plus méridional et le plus vaste des crus du Beaujolais, étendu au pied du Mont Brouilly et de sa chapelle. Un Gamay expressif, sur le fruit.
Nos vins en Brouilly
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Carte viticole
Le vignoble de Beaujolais, au sein des régions viticoles françaises.
Vignobles de France
Le terroir
Au pied du Mont Brouilly, sur des sols en partie granitiques, propices à l’expression fruitée du Gamay.
Typicité
Robe
Rouge vif.
Nez
Prune, petits fruits rouges, touches minérales.
Bouche
Fruitée, souple et gourmande.
Les cépages
Gamay noir à jus blanc
Cépage unique du cru : prune et petits fruits rouges, parfois des notes minérales.
Débuter le vin, sans se ruiner
Servir à 14-15 °C.
Accords mets & vins
- Charcuteries
- Volailles
- Viandes blanches
- Fromages
Potentiel de garde
À boire plutôt jeune (2-5 ans) ; les meilleures cuvées vieillissent bien.
Le saviez-vous ?
- Brouilly est le plus méridional et le plus étendu des crus du Beaujolais.
- Le Mont Brouilly et sa chapelle (Notre-Dame aux Raisins) dominent le cru.
- Cépage unique : Gamay noir à jus blanc.
Les appellations à découvrir
Côte-de-Brouilly
Le cru voisin, sur les pentes du Mont Brouilly.
Morgon
Cru puissant du secteur nord.
Beaujolais
L’appellation régionale.
Sources : Inter Beaujolais (beaujolais.com) · INAO — cahier des charges AOC Brouilly