Beaujolais
Morgon
Le cru puissant du Beaujolais : un Gamay charnu et riche, sur fruits à noyau mûrs.
Morgon est l’un des crus les plus réputés du Beaujolais : robe grenat, palais puissant, riche et charnu. Un Gamay de caractère qui peut évoluer vers des notes de fruits à noyau.
Nos vins en Morgon
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Carte viticole
Le vignoble de Beaujolais, au sein des régions viticoles françaises.
Vignobles de France
Le terroir
Des sols en partie granitiques et de schistes altérés qui donnent aux vins leur puissance et leur structure.
Typicité
Robe
Rouge grenat soutenu.
Nez
Fruits à noyau mûrs (cerise, prune), notes de kirsch avec l’âge.
Bouche
Puissante, riche et charnue, de belle structure.
Les cépages
Gamay noir à jus blanc
Cépage unique : sur les terroirs de Morgon, il donne des vins puissants, riches et charnus.
Débuter le vin, sans se ruiner
Carafer les millésimes jeunes ; servir à 15-16 °C.
Accords mets & vins
- Viandes rouges
- Gibier à plumes
- Plats mijotés
- Fromages affinés
Potentiel de garde
Bonne aptitude à la garde pour un cru du Beaujolais : 5 ans et plus pour les meilleures cuvées.
Le saviez-vous ?
- Morgon est réputé pour sa puissance et sa capacité de garde, atypiques pour un Beaujolais.
- Robe grenat, palais riche et charnu.
- Cépage unique : Gamay noir à jus blanc.
Les appellations à découvrir
Brouilly
Le cru le plus étendu, plus fruité.
Fleurie
Cru voisin, réputé pour sa finesse florale.
Beaujolais
L’appellation régionale.
Sources : Inter Beaujolais (beaujolais.com) · INAO — cahier des charges AOC Morgon