Sud-Ouest

Côtes-du-Marmandais

L’Abouriou comme point de rencontre

Les Côtes-du-Marmandais se découvrent dans les trois couleurs. L’Abouriou constitue un repère local dans certains assemblages rouges, sans effacer le rôle des autres cépages et du travail du domaine.

Nos vins en Côtes-du-Marmandais

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Carte viticole

Le vignoble de Sud-Ouest, au sein des régions viticoles françaises.

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Vignobles de France

Le terroir

Le vignoble entoure Marmande, de part et d’autre de la Garonne, dans le Lot-et-Garonne.

Typicité

Robe
Rouge, rosée ou jaune clair selon le type de vin.

Nez
Les rouges, rosés et blancs présentent des registres différents : demandez les repères de la cuvée au domaine.

Bouche
Les trois couleurs ne se choisissent pas sur les mêmes critères. L’assemblage, la texture et le plat prévu aident à décider.

Les cépages

Merlot

Repère de l’encépagement ; sa place dépend du type de vin et de la cuvée.

Cabernet franc

Repère de l’encépagement ; sa place dépend du type de vin et de la cuvée.

Cabernet Sauvignon

Repère de l’encépagement ; sa place dépend du type de vin et de la cuvée.

Abouriou

Repère de l’encépagement ; sa place dépend du type de vin et de la cuvée.

Sauvignon blanc

Repère de l’encépagement ; sa place dépend du type de vin et de la cuvée.

Sémillon

Repère de l’encépagement ; sa place dépend du type de vin et de la cuvée.

Débuter le vin, sans se ruiner

Choisissez une cuvée et demandez au domaine son assemblage, son élevage et un accord de saison : trois repères concrets pour découvrir ce vignoble.

Accords mets & vins

  • Légumes grillés avec un rosé
  • Volaille avec un rouge
  • Poisson avec un blanc

Potentiel de garde

Demandez au domaine le moment conseillé pour sa cuvée et son millésime : l’élevage, l’équilibre du vin et les conditions de conservation comptent davantage qu’une durée identique pour toute l’appellation.

Le saviez-vous ?

  1. La présence de l’Abouriou se vérifie dans l’assemblage de la cuvée ; elle ne se devine pas au nom du domaine.
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Sources : INAO — fiche de l’appellation