Sud-Ouest
Floc de Gascogne
Le raisin rencontre l’Armagnac
Le Floc de Gascogne est un vin de liqueur blanc ou rosé, élaboré par assemblage de moût de raisin et d’Armagnac. Il se découvre comme une catégorie à part, avec une douceur et un degré d’alcool à prendre en compte au service.
Nos vins en Floc de Gascogne
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Carte viticole
Le vignoble de Sud-Ouest, au sein des régions viticoles françaises.
Vignobles de France
Le terroir
Il appartient au vignoble gascon de l’aire de l’Armagnac.
Typicité
Robe
Des nuances claires à plus soutenues selon la couleur et la cuvée.
Nez
Le fruit du raisin se mêle aux nuances apportées par l’élevage du vin de liqueur.
Bouche
Une bouche douce et généreuse, à servir en petite quantité et à une température conseillée par le producteur.
Les cépages
Colombard
Repère de l’encépagement ; sa place dépend du type de vin et de la cuvée.
Ugni blanc
Repère de l’encépagement ; sa place dépend du type de vin et de la cuvée.
Gros Manseng
Repère de l’encépagement ; sa place dépend du type de vin et de la cuvée.
Merlot
Repère de l’encépagement ; sa place dépend du type de vin et de la cuvée.
Cabernet franc
Repère de l’encépagement ; sa place dépend du type de vin et de la cuvée.
Cabernet Sauvignon
Repère de l’encépagement ; sa place dépend du type de vin et de la cuvée.
Débuter le vin, sans se ruiner
Le vin de liqueur se distingue d’un vin tranquille : faites-vous expliquer son élaboration par le domaine.
Accords mets & vins
- Fromage persillé
- Dessert aux fruits peu sucré
- Petite portion à l’apéritif
Potentiel de garde
Demandez au domaine le moment conseillé pour sa cuvée et son millésime : l’élevage, l’équilibre du vin et les conditions de conservation comptent davantage qu’une durée identique pour toute l’appellation.
Le saviez-vous ?
- Le Floc n’est ni un vin tranquille classique, ni un Armagnac servi pur.
Sources : INAO — fiche de l’appellation