Sud-Ouest
Montravel
Les blancs et les rouges à distinguer
Montravel propose des blancs secs et des rouges. Les noms voisins Côtes-de-Montravel et Haut-Montravel conduisent à d’autres styles : le libellé complet de l’étiquette est donc un vrai repère.
Nos vins en Montravel
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Carte viticole
Le vignoble de Sud-Ouest, au sein des régions viticoles françaises.
Vignobles de France
Le terroir
Le vignoble se situe dans l’ouest du Bergeracois, sur les coteaux de la Dordogne.
Typicité
Robe
Rouge pour les rouges ; jaune clair à doré pour les blancs.
Nez
Des expressions de fruits rouges ou noirs dans les rouges ; des notes florales et fruitées dans les blancs.
Bouche
La structure du rouge et la vivacité du blanc ouvrent des accords différents : choisissez d’abord la couleur et le plat.
Les cépages
Sauvignon blanc
Repère de l’encépagement ; sa place dépend du type de vin et de la cuvée.
Sémillon
Repère de l’encépagement ; sa place dépend du type de vin et de la cuvée.
Muscadelle
Repère de l’encépagement ; sa place dépend du type de vin et de la cuvée.
Merlot
Repère de l’encépagement ; sa place dépend du type de vin et de la cuvée.
Cabernet franc
Repère de l’encépagement ; sa place dépend du type de vin et de la cuvée.
Cabernet Sauvignon
Repère de l’encépagement ; sa place dépend du type de vin et de la cuvée.
Malbec
Repère de l’encépagement ; sa place dépend du type de vin et de la cuvée.
Débuter le vin, sans se ruiner
Choisissez une cuvée et demandez au domaine son assemblage, son élevage et un accord de saison : trois repères concrets pour découvrir ce vignoble.
Accords mets & vins
- Volaille avec un rouge
- Poisson avec un blanc
- Fromage à pâte pressée
Potentiel de garde
Demandez au domaine le moment conseillé pour sa cuvée et son millésime : l’élevage, l’équilibre du vin et les conditions de conservation comptent davantage qu’une durée identique pour toute l’appellation.
Le saviez-vous ?
- Montravel, Côtes-de-Montravel et Haut-Montravel ne sont pas des mentions interchangeables.
Sources : INAO — fiche de l’appellation