Vallee du Rhone
Grignan-les-Adhémar
La Drôme provençale dans le verre
Grignan-les-Adhémar fait le lien entre Rhône septentrional et méridional. Les rouges occupent une place importante, mais les blancs et les rosés complètent cette découverte de la Drôme provençale.
Nos vins en Grignan-les-Adhémar
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Carte viticole
Le vignoble de Vallee du Rhone, au sein des régions viticoles françaises.
Vignobles de France
Le terroir
Les vignes se situent au sud de la Drôme, sur des reliefs ouverts aux influences du Rhône et du climat méditerranéen.
Typicité
Robe
Rouge, rosée ou jaune clair selon le type de vin.
Nez
Fruits mûrs et épices pour les rouges ; nuances florales et fruitées pour les blancs.
Bouche
Des rouges charnus aux blancs plus amples, la fraîcheur accompagne des profils variables.
Les cépages
Grenache
Repère de l’encépagement ; sa place dépend du type de vin et de la cuvée.
Syrah
Repère de l’encépagement ; sa place dépend du type de vin et de la cuvée.
Mourvèdre
Repère de l’encépagement ; sa place dépend du type de vin et de la cuvée.
Marsanne
Repère de l’encépagement ; sa place dépend du type de vin et de la cuvée.
Roussanne
Repère de l’encépagement ; sa place dépend du type de vin et de la cuvée.
Viognier
Repère de l’encépagement ; sa place dépend du type de vin et de la cuvée.
Débuter le vin, sans se ruiner
Le domaine peut expliquer la part de Syrah et de Grenache : un bon repère pour choisir un rouge.
Accords mets & vins
- Légumes grillés avec un rosé
- Volaille avec un rouge
- Poisson avec un blanc
Potentiel de garde
Demandez au domaine le moment conseillé pour sa cuvée et son millésime : l’élevage, l’équilibre du vin et les conditions de conservation comptent davantage qu’une durée identique pour toute l’appellation.
Le saviez-vous ?
- L’appellation portait auparavant le nom Coteaux du Tricastin.
Sources : INAO — fiche de l’appellation