Sud-Ouest
Tursan
Le Baroque, un cépage à rencontrer
Tursan propose trois couleurs dans le vignoble landais. Le Baroque constitue un repère original dans les blancs, tandis que les rouges mobilisent les cépages du Sud-Ouest.
Nos vins en Tursan
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Carte viticole
Le vignoble de Sud-Ouest, au sein des régions viticoles françaises.
Vignobles de France
Le terroir
Le vignoble se situe au sud des Landes et sur leurs bordures, dans un paysage de coteaux sous influence océanique.
Typicité
Robe
Rouge, rosée ou jaune clair selon le type de vin.
Nez
Les rouges, rosés et blancs présentent des registres différents : demandez les repères de la cuvée au domaine.
Bouche
Les trois couleurs ne se choisissent pas sur les mêmes critères. L’assemblage, la texture et le plat prévu aident à décider.
Les cépages
Baroque
Repère de l’encépagement ; sa place dépend du type de vin et de la cuvée.
Gros Manseng
Repère de l’encépagement ; sa place dépend du type de vin et de la cuvée.
Sauvignon blanc
Repère de l’encépagement ; sa place dépend du type de vin et de la cuvée.
Tannat
Repère de l’encépagement ; sa place dépend du type de vin et de la cuvée.
Cabernet franc
Repère de l’encépagement ; sa place dépend du type de vin et de la cuvée.
Cabernet Sauvignon
Repère de l’encépagement ; sa place dépend du type de vin et de la cuvée.
Fer Servadou
Repère de l’encépagement ; sa place dépend du type de vin et de la cuvée.
Débuter le vin, sans se ruiner
Choisissez une cuvée et demandez au domaine son assemblage, son élevage et un accord de saison : trois repères concrets pour découvrir ce vignoble.
Accords mets & vins
- Légumes grillés avec un rosé
- Volaille avec un rouge
- Poisson avec un blanc
Potentiel de garde
Demandez au domaine le moment conseillé pour sa cuvée et son millésime : l’élevage, l’équilibre du vin et les conditions de conservation comptent davantage qu’une durée identique pour toute l’appellation.
Le saviez-vous ?
- Baroque et Braquet sont deux cépages distincts ; le premier est blanc, le second noir.
Sources : INAO — fiche de l’appellation