Vallee du Rhone

Cotes-du-Rhone & la Vallee du Rhone

Le meilleur rapport qualite-prix pour debuter, et un escalier pour monter en gamme.

Le Cotes-du-Rhone est sans doute le meilleur point de depart pour qui decouvre le vin rouge : genereux, fruite, chaleureux, et bon marche. Surtout, il fonctionne comme une pyramide de qualite qui permet d'apprendre en montant, bouteille apres bouteille.

Nos vins en Cotes-du-Rhone & la Vallee du Rhone

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Carte viticole de l’appellation

L’aire délimitée de Cotes-du-Rhone & la Vallee du Rhone, telle que définie par l’INAO.

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Aire parcellaire AOC — INAO / Géoplateforme

Le terroir

Deux Rhone tres differents. Au NORD (de Vienne a Valence) : coteaux escarpes et terrasses granitiques, climat continental, un seul cepage rouge la Syrah. Au SUD (Orange, Avignon) : vignoble large, climat mediterraneen, les fameux galets roules qui emmagasinent la chaleur le jour et la restituent la nuit. Partout, le Mistral assainit la vigne.

Typicité

Robe
Rubis a grenat, soutenue et brillante.

Nez
Fruits rouges et noirs (cerise, mure, cassis), epices (poivre), garrigue (thym, laurier).

Bouche
Ronde, charnue, chaleureuse (Grenache), tanins fondus, finale gourmande. Un vin convivial, sans durete.

Les cépages

Grenache

Le pilier du Sud : fruite (fruits rouges confits), rondeur, generosite, chaleur. C'est lui qui rend les Cotes-du-Rhone si faciles a aimer.

Syrah

La colonne vertebrale : couleur profonde, epices (poivre), fruits noirs, structure. Seul cepage rouge du Rhone nord.

Mourvedre

Le cepage de garde : mache, tanins solides, sous-bois et cuir ; il aide le vin a vieillir. C'est le trio GSM.

Viognier, Marsanne, Roussanne

Les blancs du Rhone : Viognier aromatique (abricot, fleurs), Marsanne/Roussanne pour les grands blancs gras du nord.

Débuter le vin, sans se ruiner

Le prix : d'excellents Cotes-du-Rhone entre 6 et 12 euros, un des tout meilleurs rapports qualite-prix de France. Le gout : grace au Grenache, des vins ronds, fruites, chaleureux, sans tanins agressifs, parfaits pour un barbecue entre amis. La progression : la pyramide (regional puis Villages puis nom geographique puis cru) est un veritable escalier pedagogique. On commence a 7 euros, on goute un Villages a 10-12, puis un jour un Gigondas pour une occasion. On entre dans le vin par le Rhone parce que c'est bon, pas cher, et qu'on comprend tout de suite.

Accords mets & vins

  • Viandes rouges grillees et barbecue
  • Agneau aux herbes / gigot (la garrigue repond au thym)
  • Daube, ratatouille, plats mijotes provencaux
  • Charcuterie et grillades entre amis

Potentiel de garde

Cotes-du-Rhone regional : jeune, sur le fruit (2 a 4 ans). Villages : 3 a 6 ans. Grands crus (Chateauneuf-du-Pape, Gigondas, Cote-Rotie, Hermitage) : 10 ans et bien au-dela. Plus on monte dans la pyramide, plus le vin peut attendre.

Le saviez-vous ?

  1. Chateauneuf-du-Pape autorise jusqu'a 13 cepages dans son assemblage, un cas quasi unique en France.
  2. Chateauneuf-du-Pape fut l'une des toutes premieres AOC de France (decret du 15 mai 1936), berceau du systeme des appellations.
  3. Tavel est le seul cru du Rhone a ne produire que du rose : un rose de gastronomie, corse et de garde. Et des 1737, un edit royal imposait de marquer les futs C.D.R. : la marque a pres de 300 ans.

Les appellations à découvrir

Cote-Rotie

Grand rouge de Syrah sur coteaux vertigineux : puissance et finesse (Rhone nord).

Condrieu

Blanc rare et parfume, 100 pourcent Viognier (abricot, fleurs blanches).

Hermitage

La colline mythique : Syrah dense de tres longue garde.

Crozes-Hermitage

La plus grande AOC du nord, Syrah abordable : porte d'entree ideale.

Chateauneuf-du-Pape

Le prestige du sud : rouges puissants sur galets roules, jusqu'a 13 cepages.

Gigondas & Vacqueyras

Rouges charpentes a base de Grenache au pied des Dentelles de Montmirail.

Tavel

L'exception : uniquement du rose, grand rose de gastronomie de France.

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Sources : Inter Rhone / vins-rhone.com · INAO - fiche Cotes du Rhone · INAO - 6 premieres AOC